Chào các bạn hôm nay imcapi-hanoi-2010.org sẽ hướng dẫn các bạn cách làm món mì xào thịt bò ngon đơn giản tại nhà với những nguyên liệu hết sức đơn giản và dễ kiếm đấy nhe.

Nguyên liệu cần có

1. Mì gói: hai gói.
2. Thịt bò: 150g.
3. nấm mèo linh chi: 50g.
4. Cà rốt: 30g.
5. Cải ngọt: 60g.
6. Hành tím tây: 1/2 củ.
7. Tỏi khô băm, tiêu xay, dầu, đường cát, bột năng
8. Bột nêm.
9. Bột ngọt.
10. Nước tương.

Cách nấu món mì xào thịt bò

• Bước 1: Thịt bò mang tẩm ướp 1g tỏi bằm, 1m nước tương,1/3 muỗng bột ngọt, ít tiêu xay và ít bột năng để ngấm.
  
• Bước 2: Mì gói trụng sơ ta mang vớt ra để ráo, trộn với ít dầu thực vật. Mộc nhĩ linh chi đem đi rửa thật sạch. Cà rốt thái sợi. Cải ngọt thái thành từng miếng 6cm. Hành tây xắt múi cau và đem bột năng để tạo độ sánh pha loãng.
  
• Bước 3: Pha các thành phần hỗn hợp nước xốt gồm: một muỗng nước tương, 1/2 muỗng mì chính, 1/2 thìa bột nêm, 1/2 thìa đường kính và 1/2 âu nước.
  
• Bước 4: Đun cho cực nóng ít dầu thực vật trong chảo, cho mì vào áp chảo, trút ra đĩa để riêng.
  
• Bước 5: Chiên thơm tỏi, xào sơ thịt bò, trút ra đĩa, sau đó phi thơm tỏi khô, xào cà rốt, nấm, củ hành tây và cải ngọt, thêm nước xào rồi đổ thịt bò vào trở lại, cùng nước bột năng vào tạo chừng sánh, tắt lửa, bỏ thêm tiêu bột.
  
• Bước 6: Để thịt bò xào ra dĩa mì, trình bày ngò rí. Khi ăn chấm kèm nước tương và ớt hiểm xắt lát.

Chúc các bạn có thể thực hiện thành công món mì xào với thịt bò nhe.

Cánh gà là món mà tôi rất thích, trong khoảng nó ta sở hữu thiết chế biến rất nhiều món ăn ngon như: cánh gà kho, cánh gà nướng, cánh gà rán nước mắm… Vậy mang bao giờ Cả nhà thưởng thức qua món cánh gà cừu bơ giòn ngon chưa? Ví như chưa thì cũng không sao chỉ cần làm cho theo các hướng dẫn rất cụ thể của imcapi-hanoi-2010.org thì chỉ sau vài chục phút là ta mang ngay món ăn quyến rũ này. Hãy cộng chúng tôi thực hành cách thức làm cánh gà rán bơ giòn thơm kích thích mọi cảm quan này nhé!

Nguyên liệu cần cho cách khiến cánh gà chiên bơ:

– Cánh gà: 5 dòng.

– Bơ vàng: 100gram.

– Tỏi khô: 100gram.

– Dưa leo: hai trái.

– Cà chua chín: 1 trái.

– Gừng tươi: một nhánh.

– Sả cây: 5 nhánh.

– Bột chiên giòn: 100gram.

– Gia vị: Muối ăn, bột ngọt, hạt nêm, nước mắm, tiêu bột, dầu ăn.

Những bước thực hiện cách làm cho cánh gà cừu bơ giòn ngon:

Bước 1: Sơ chế các vật liệu

– Gừng tươi gọt bỏ vỏ ngoài rồi rửa sạch bằng nước lạnh, sau đấy cho vào cối giã nhỏ.

– Tỏi khô tách thành từng tép nhỏ, bóc vỏ rồi cũng băm nhuyễn.

– Sả tươi ta cắt bớt phần lá, cắt bỏ phần rễ, bóc bớt bẹ già, rửa sạch rồi băm nhỏ.

– Dưa leo cùng sở hữu cà chua rửa sạch, thái thành từng miếng mỏng vừa ăn, xếp riêng ra một dòng dĩa tí nữa sử dụng để trang hoàng món cánh gà rán bơ.

– Bột rán giòn ta đổ ra đĩa.

Bước 2: Sơ chế cánh gà

– Cánh gà ta cho vào chậu nước rửa sạch bằng dung dịch nước muối pha loãng cộng mang gừng tươi giã nhỏ để cho cánh gà sạch sẽ thơm ngon, săn chắc hơn.

– Vớt ra rổ cho ráo bớt nước rồi sử dụng dao chặt chúng khiến cho đôi. Trong phương pháp khiến cho cánh gà cừu bơ này ta chú ý phải chọn cánh gà tươi mới, không chọn hàng đông lạnh sẽ làm cho giảm độ giòn của món ăn.

Bước 3: Ướp cánh gà với gia vị

– Cho cánh gà vào tô to rồi đổ 1/3 chỗ hành tỏi, sả băm nhỏ, ½ muỗng cà phê muối, 2 muỗng cà phê hạt nêm, một muỗng nhỏ nước mắm, ½ muỗng tuyến đường cát, một muỗng cà phê bột ngọt, một muỗng nhỏ tiêu bột, hai muỗng dầu ăn, trộn đều.

– Sau đó ta mang tô cánh gà bỏ vào nơi thoáng mát, nếu như nhà mang tủ lạnh ta có thể để trong ngăn mát khoảng một giờ cho ngấm đều gia vị. Để dảm bảo cho cách thức làm cánh gà cừu bơ ngon ta phải ướp chúng đủ thời kì nhé.

Bước 4: Tiến hành làm món cánh gà cừu bơ

– lúc cánh gà đõ thấm đều gia vị ta gắp từng khúc cánh gà vào đĩa bột rồi lăn qua lăn lại vài lần cho bột dính vào cánh gà càng dày càng rẻ. Để có món cánh gà chiên bơ ngon thì ta phải phủ lên chúng một lớp bột dày, đều và khắp nhé.

– Tiếp theo bắc một mẫu chảo đáy cong lên bếp đổ một lượng dầu ăn vừa đủ vào nấu sôi, giảm lửa nhỏ lại chỉ để liu riu thôi nha. Ta thả từng miếng gà đã tẩm bột vào chiên, khi nào ta Quan sát thấy chúng chín đều chín vàng đều thì gắp ra dĩa lót sẵn giấy chặm dầu.

– Tiếp theo ta dùng 1 cái chảo khác nữa bắc lên bếp bật lửa liu riu thôi rồi múc 1 ít bơ cho vào chảo đun hot, khi thấy bơ tan chảy hết thì ta trút hết phần tỏi băm mới nãy chừa lại vào để phi thơm, xong ta đổ số tỏi phi này vào 1 cái chén nhé.

– Xếp các khúc bí quyết gà vừa rán giòn vào dĩa, trang trí thêm dưa leo, cà chua mới nãy thái lát vào cho đẹp mắt rồi đổ hỗn tạp bơ tỏi vừa phi thơm vào trộn đều, chấm dứt cách khiến cho cánh gà cừu bơ giòn tan thơm ngon rồi nha.

Yêu cầu đối có món cánh gà chiên bơ

– Ta chọn cánh gà còn tươi mới ra lò để sở hữu độ dai ngon nhu yếu, cánh gà để lâu thịt bở ăn mất ngon. Lúc ta tẩm bột phải kỹ càng cho bột thấm đều để lúc rán chúng mới giòn ngon như ý.

– Món cánh gà rán bơ sở hữu hương vị thơm ngon quyến rũ, lớp vỏ ngoài giòn tan, thịt gà bùi bùi kích thích mọi cảm quan. Khi ăn ta nhớ phải chấm kèm mang tương ớt hay nước mắm chanh tỏi ớt nhé.

Món cánh gà rán bơ rất giòn nhưng chúng ta cần phải thưởng thức ngay lúc chúng hãy còn hot, để lâu chúng hút ẩm sẽ giảm bớt độ giòn ngon. Thường nhật ta phải chuẩn bị thêm một chén tương ớt để chấm kèm, nếu như không thích ta có thể khiến cho riêng 1 chén nước mắm để chấm cũng rất thú vị. Imcapi-hanoi-2010.org vừa thể hiện xong phương pháp khiến cho cánh gà rán bơ giòn thơm kích thích mọi cảm quan. Chúc Cả nhà ngon miệng!

Cùng với cách xào bông thiên lý với tôm thơm phức ngon ơi là ngon sẽ đổi vị cho bạn tạo cảm giác mới lạ bạn sẽ ăn mãi không ngán đấy nhé. Muốn ăn thì hãy vào bếp cùng imcapi-hanoi-2010.org và chuẩn bị nguyên liệu cần thiết và thực hiện liền nhé.

Nguyên vật liệu làm món bông thiên lý xào tôm

• 200g tôm tươi.
• 150g bông thiên lý.
• Củ hành khô, giá đỗ, ớt.
• Tiêu bột, dầu, bột nêm, nước tương.

Nguyên vật liệu làm bông thiên lý xào tôm

Phương pháp làm bông thiên lý xào tôm

Bước 1: Sơ chế Các nguyên liệu cần có

Với bông thiên lý và giá đỗ các bạn rửa thật sạch, ngâm với nước muối pha loãng rồi bỏ ra rá để ráo nước.

Bông thiên lý ngâm nước muối loãng, lấy ra để ráo

Hành khô bóc hết vỏ, xay nhuyễn. Ớt bỏ cuống, rửa cho sạch và xắt lát.

hành củ bóc sạch vỏ, băm nhỏ

Tôm khi mua về bóc vỏ, quăng đầu, phần chỉ đen trên lưng và rửa bằng nước muối loãng rồi rửa nhiều lần bằng nước đun sôi để nguội.

Tôm cạo sạch, rửa qua nước và để ráo

Ướp tôm với một muỗng cà phê hành khô bằm, 1/2 muỗng nhỏ hạt nêm, một chút tiêu chừng nữa tiếng để tôm ngấm cùng gia vị.

tẩm ướp tôm với những gia vị khoảng nữa tiếng

Bước 2: Tiến hành khô làm món bông thiên lý xào tôm

Bắc chảo lên bên trên bếp, đổ dầu ăn vào đun nóng lên, thêm hành củ băm vào phi thơm rồi thả tôm vào xào săn thịt lại và trút lên dĩa để riêng.

phi thơm hành tím băm, cho tôm vào xào cho chín và trút ra đĩa

Tiếp tục, cho bông thiên lý vào đảo cùng và nếm nếm thêm bột nêm, nước tương vào đảo thêm chừng 3 ph là được.

Xào bông thiên lý với hạt nêm, nước tương độ ba phút

Cuối cùng, cho tôm, giá đỗ vào chuyển qua và chờ tới khi Nguyên vật liệu chín rồi nêm nếm gia vị cho đủ ăn, tắt lửa nhé.

Cho tôm, giá đỗ vào đảo đều, nêm nếm lại gia vị và tắt bếp

Bước 3: Trình bày và thưởng thức bông thiên lý xào tôm

Trút bông thiên lý xào tôm lên đĩa và rắc thêm chút hạt tiêu bột để tăng thêm khẩu vị. Món này phải sử dụng nóng chung với cơm nóng mới ngon và có thể dùng kèm với chả, giò lụa với chút xíu nước để chấm sẽ ngon.

trình bày bông thiên lý xào tôm ra đĩa và thưởng thức ngay khi còn nóng

Yêu cầu của món bông thiên lý xào tôm

Trước hết, món bông thiên lý xào tôm phải được trang trí để cho quyến rũ, màu sắc hài hòa với nhau, mùi thơm lừng của Các nguyên liệu cần có và gia vị nêm và nếm vừa miệng.

Tôm ngọt mềm, đậm đà khẩu vị hòa quyện cùng vị ngọt sần sật của giá đỗ, bông thiên lý và vị thơm lừng của hành củ phi.

Bông thiên lý xào tôm vừa ngon miệng, vừa đẹp mắt

Lợi ích cho món bông thiên lý xào tôm cho cơ thể

Theo các chuyên gia đủ chất cho biết, tôm là thực phẩm rất giàu protein, những vitamin, chất béo, acid glutamic, cacbohydrat, đường kính, niacin và sắt, phospho, canxi,….Đặc biệt, tôm chứa astaxanthin là chất chống oxy hóa giúp tăng cường khả năng miễn dịch và phòng chống bệnh tiểu đường kính trắng, tim mạch,…

Ngoài ra, tôm còn có nhiều tác dụng tuyệt vời khác như bồi bổ sức khỏe, chống lão hóa, bổ thận, chữa chứng đau mỏi lưng, đầu gối,…Đối với phụ nữ sau khi sinh, tôm còn giúp kích thích tăng tiết sữa và tốt cho trẻ nhỏ.

Tôm giúp tăng thêm sức khỏe, phòng chống nhiều bệnh tật

Bông thiên lý không chỉ là thực phẩm thơm ngon, mà còn là vị thuốc giúp hỗ trợ điều trị nhiều loại bệnh như làm giảm cân, tốt cho người bị vô sinh hay sa dạ con, chữa mất ngủ, giảm đau nhức xương cốt, giải nhiệt thể chất, giảm tiểu đêm, chống viêm, tăng cường thêm sức khỏe tốt nhất.

Với cách xào hoa thiên lý với tôm đơn giản rất dễ làm, mình chúc các bạn có bữa cơm thật ngon miệng với món ăn này nhe.

Hướng dẫn cách nấu cháo hạt sen ngon bổ dưỡng đơn giản tại nhà được imcapi-hanoi-2010.org chia sẻ sẽ là 5 công thức nấu rất có ích cho các bà nội trợ để có được món cháo ngon. Chỉ với những nguyên liệu dưới đây:

Cách nấu cháo hàu với hột sen ngon cho bé

Các nguyên liệu nấu cháo hầu hạt sen

1. Hàu sống: 50g.
2. Hột sen: 20gr.
3. Gạo nếp: 10gr.
4. Gạo tẻ: 20gr.
5. Cà rốt: 1/2 củ.
6. Nấm rơm: 30gr.
7. Hành hoa.
8. Rau răm.
9. Hành củ.
10. Dầu ăn, đường, muối, nước mắm.

Cách làm món cháo hàu nấu hạt sen

• Trộn cho thật đều Gạo trắng nếp và gạo tẻ, sau đó ngâm vào nước lạnh một – hai tiếng trước khi hầm cho mềm đi. Hột sen tách vỏ, ta có thể quăng tâm sen bằng cách sử dụng tăm không nhọn đẩy ngược từ dưới hạt sen lên, tâm sen sẽ trồi ra ngoài. Như vậy, khi nầm cháo sẽ không bị đắng và tăng cường phần vừa thơm vừa ngon. Củ cà rốt gọt vỏ, xắt hột lựu.

• Bạn chà gạo cho sạch, quăng vào cùng hạt sen, củ cà rốt và nước vừa đủ đặt lên trên bếp, ninh thành cháo. Nấm rơm xắt quăng gốc, các bạn ngâm với 1 chút bột năng để tạo độ sánh cho trắng, rồi rửa sạch, để ráo, rồi ta thái hột lựu. Chúng ta rửa sạch sẽ hành khô và rau răm, để ráo hết nước sau đó xắt nhỏ.

• Sơ chế hàu: chúng mình rửa cho sạch hàu, sau đó, sử dụng dao nhọn lia 1 đường cát dọc mép hàu, lách dần vào bên trong sau đó nhấn mạnh cho bung vỏ, tách lấy thịt, băm nhỏ. Hành củ bóc vỏ, rửa thật sạch, gõ bầm, đâm nát. Rồi, chúng ta phi thơm hành củ với 1 chút dầu ăn, sau đó đổ nấm mèo và thịt hàu đã bằm nhỏ vào xào, nêm thêm một thìa cafe nước mắm và 1/2 thìa muối ăn. Bạn cho các thành phần hỗn hợp hàu và nấm mèo vừa xào vào món cháo chín, ninh thêm khoảng 10 ph nữa thì tắt bếp. Múc cháo ra bát, bỏ thêm hành lá, rau răm, hành tím phi vào. Cháo sẽ ngon hơn khi tận dụng lúc nóng.

Cách thực hiện cháo gà hạt sen ngon cho bé

Nguyên liệu nấu cháo gà hột sen

• 100g hạt sen.
• 300g thịt gà.
• 200g gạo tẻ.
• 100g gạo nếp.
• 50g đậu xanh bỏ phần vỏ.
• Hành lá.
• Rau mùi.
• Những loại gia vị hột tiêu bột, mắn, muối ăn, mì chính.

Cách chế biến nồi cháo gà hạt sen cho bé

• Gạo nếp và gạo tẻ đem vo thật sạch, rồi ngâm cùng nước khoảng 1/2h cho gạo nở. Hột sen tươi nên phải quăng tim sen nếu không sẽ bị đắng sau đó rửa sạch sẽ. Đậu xanh mang đi rửa thật sạch, ngâm cùng nước trong khoảng 20 ph cho đạu xanh nở sẽ luộc chín một cách nhanh hơn.

• Thịt gà rửa thật sạch, nấu chín, sau đó xé nhỏ thịt gà, cắt nhỏ ra phần da vớt ra âu. Hành, mùi rửa thật sạch, thái thành từng khúc nhỏ để riêng cho sach sẽ. Dùng xoong nước dùng để luộc gà, cho toàn bộ Gạo trắng, đạu xanh, hột sen vào nấu, khi sôi nhớ để lửa liu riu cho cháo nhừ. Cháo chín xới ra bát bỏ thịt theo lớp gà, hành tím, mùi, hột tiêu bột phía trên, cho trẻ ăn nóng sẽ ngon hơn.

Cháo hạt sen nấu với thịt heo

Các nguyên liệu cần có

• 200g thịt heo nạc.
• 100g hạt sen.
• 100g Gạo trắng tẻ.
• 100g gạo nếp.
• Những loại gia vị: mắn, muối iod, mì chính.

Cách làm cháo thịt heo với hạt sen ngon

1. Gạo trắng vo cho sạch, ngâm lộn với nước.
2. Thịt heo rửa cho sạch, thái nhỏ xào sơ.
3. Hột sen nấu chín.
4. Đun sôi nước lèo, cho Gạo trắng vào nấu nhừ.
5. Tiếp theo các bạn cho hột sen, thịt xào vào nấu chung.
6. Nêm gia vị cho đủ ăn.
7. Xúc ra chén cho trẻ sử dụng còn nóng mới ngon.

Cháo thịt bò hạt sen cho bé ăn dặm

Nguyên vật liệu cần chuẩn bị

• 500g thịt bò.
• 100g hột sen.
• 100g Gạo trắng tẻ.
• Rau răm.
• Hành lá.
• Rau mùi.
• Những loại gia vị: mắn, muối i ốt, hạt tiêu bột, hạt nêm.

Phương pháp nấu chào thịt bò với hột sen

• Thịt bò đem đi rửa thật sạch, để vào ngăn đá tủ lạnh khoảng nữa tiếng đổ thịt hơi se cứng lại, rồi lấy ra xắt lát nhỏ vừa ăn. Rồi đổ nước lạnh ngập mặt thịt, thêm chút muối iod, đun sôi, ninh thịt bò tới khi mềm ỉu. Đến khi nào cạn hết nước thì có thể nêm nếm thêm nước lọc vào đun. Gạo trắng vo thật sạch, để lên rổ cho ráo nước. Tham khảo thêm cách thực hiện cháo ăn dặm cho trẻ một tuổi, khi nào nên cho bé ăn dặm?
• Hột sen khô rửa sạch sẽ, nếu tận dụng sen tươi chúng mình nhớ bỏ hết tâm sen cho sạch, đun nồi nước nóng, thả hột sen vào đun khoảng từ 20 ph cho mền. Rau răm, hành lá, rau mùi rửa thật sạch, xắt nhỏ. Bê chảo lên bên trên bếp cho nóng, rồi cho Gạo trắng vào rang cho Gạo trắng se lại.
• Cho nước vào lạnh vào nồi đun sôi đến khi hột Gạo trắng nở bung ra, cho phần hạt gạo đã nở bung ra rá. Thả thịt bò, hột sen vào xoong lớn, thêm gạo, đun sôi, nêm và nếm gia vị sao cho vừa khéo ăn. Múc ra tô, rắc thêm ít hạt tiêu, rau răm, rau mùi. Cho trẻ ăn lúc nóng sẽ ngon hơn.

Cách nấu cháo cá chép với hột sen

Nguyên liệu chuẩn bị

• 1 con cá chép (tầm 500-700 gam).
• 1 củ nghệ.
• 1 ít mộc nhĩ rơm.
• 2/3 bát hột sen.
• 1/2 thau gạo ngon.
• 1 ít hành hoa, ngò.
• Gia vị: Muối/bột canh, tiêu, đường cát.

Cách nấu món cháo cá chép với hạt sen

• Cá chép sau khi mua về các bạn loại bỏ ruột cá, đánh sạch vảy, cạo sạch phần màng đen trong bụng. Để cá được ngon, các bạn có thể rửa cá cho nước chà gạo hay gừng tươi giã nhuyễn để loại quăng mùi tanh tanh không như mong muốn. Cho cá vào nồi, đổ nước và nấu chín.

• Sau đó phần cá các bạn đem lọc lấy thịt, ở thao tác này chúng mình cần thực hiện khéo để loại vứt xương. Với phần nước đã luộc cá bạn đem gạn lấy phần nước trong. Theo kiếm hiểu của imcapi-hanoi-2010.org, với hột sen, nếu là hạt sen tươi bạn bóc lớp vỏ ngoài, thông tâm sen. Nếu như bỏ sót hạt sen sẽ bị đắng đấy nhe. Còn chúng ta sử dụng hột sen khô thì cần ngâm trước và thời gian ninh sẽ lâu hơn chút xíu để sen ỉu. Gạo trắng vo cho sạch, bỏ vô xoong cùng hạt sen, nước đã luộc cá (thêm chút nước nấu vừa đủ).

• Đun sôi rồi hạ nhỏ lửa, nấu như thế độ 40-50 phút là cháo đã chín mềm sau đó nha. Nghệ gọt vỏ, đem đi rửa thật sạch giã nhuyễn. Nấm rơm ngâm nước kỹ, rửa cho sạch và xắt nhỏ. Hành lá, thì là nhặt và mang đi rửa thật sạch sau đó mang thái nhỏ. Bê chảo lên phía trên bếp, nấu nóng một ít dầu rồi cho mộc nhĩ, nghệ và cà rốt, đảo chừng vài 3 lượt chúng ta cho thịt cá vào xào săn lại và chín.

• Món cháo nhừ chúng ta cho Nguyên liệu vừa xào vào, quấy đều và kho thêm 5-7 ph. Để nồi cháo thêm ngon và vừa vị chúng mình nêm nếm gia vị cho vừa ăn nhá. Nếu như cho đường kính thì tránh cho nhiều quá nhe nhe, bởi ăn nhiều đường kính sẽ không tốt lắm đâu. Sau cùng là tắt bếp, cho cháo ra thau và thêm chút tiêu bột + hành củ ngò vào. Và có lẽ giây ph mà được trông đợi nhất đó là nhâm nhấm món cháo ngon, bổ dưỡng đầy hấp dẫn này rồi.

Với 5 cách nấu cháo hạt sen ở trên thì chúng ta có thể thay đổi công thức nấu để đổi vị cho gia đình mình rồi đúng không nào.

Hướng dẫn cách nấu nghêu xào lá khổ qua ngon mà lạ miệng có vị đắng rất hấp dẫn để chiêu đãi cả nhà. Các bạn sẽ trổ tài vào bếp để thực hiện theo công thức dưới đây để bổ sung vào thực đơn của bạn ngay nhé.

Chuẩn bị nguyên liệu làm nghêu xào lá khổ qua

• 2kg nghêu sống
• 200 lá Mướp đắng
• 5 tép tỏi
• 50g cà rốt
• tỏi khô băm, tiêu, ớt sừng
• Gia vị: hạt nêm, bột ngọt, đường kính trắng, nước tương

Các nguyên liệu làm nghêu xào lá Mướp đắng

phương pháp nấu món nghêu xào lá Mướp đắng

Bước 1: Sơ chế Nguyên liệu

– Nghêu sau khi mua về đem đi rửa thật sạch, cho vào xoong nước cùng một thìa canh dầu ăn để nghêu nhanh chín, dễ bung ra và giữ được nước ngọt sau luộc.

Nghêu rửa thật sạch, cho vào xoong nước cùng chút dầu thực vật và hấp cho chín

– chờ tới khi nghêu chín, há miệng thì bỏ ra lấy thịt, đem đi rửa thật sạch và để ráo.

Lấy thịt nghêu rửa sạch sẽ và để ráo

– cà rốt gọt vỏ, thải sợi nhỏ. Lá khổ qua mua các lá nhỏ, đọt non, xanh tươi rửa sạch và để ráo. Ớt rửa sạch, thái thành sợi.

Lá Mướp đắng nhặt đem đi rửa thật sạch và để ráo sạch nước

Bước 2: Tiến hành củ làm món nghêu xào lá khổ qua

– bê chảo lên phía trên bếp, cho hai thìa canh dầu ăn vào làm cho nóng lên sau đó để tép tỏi khô bóc sạch vỏ vào chiên cho thơm. Thêm tỏi bằm vào phi thơm rồi để nghêu vào xào đều tay với lửa lớn để nghêu không bị dai.

Cho tỏi khô tép, tỏi khô bằm vào chảo dầu chiên thơm rồi bỏ thêm nghêu vào xào cho chín

– tiếp đó, dồn phần củ cà rốt thái sợi vào đảo đều cùng lá quả mướp đắng và ớt hiểm thái từng sợi. Nếm nếm thêm 1/2 muỗng nhỏ bột ngọt, 1/2 muống nhỏ thường dùng để uống cà phê đường kính, hai muỗng cafe nước tương, 1/3 muống nhỏ thường dùng để uống cà phê hạt nêm.

Cho củ cà rốt thái chỉ nhỏ vào đánh đều

– trộn cho đều độ 2 ph, nêm nếm lại gia vị cho đủ miệng và tắt lửa.

Thêm lá Mướp đắng, ớt hiểm thái thành sợi và gia vị vào xào chín, tắt lửa

Bước 3: trình bày và gặm nhấm nghêu xào lá quả khổ qua

– cuối cùng, trút nghêu xào lá quả khổ qua lên đĩa và có thể cho thêm chút tiêu bột để tăng thêm khẩu vị. Món này phải gặm nhấm ngay khi còn nóng với cơm nóng mới ngon.

trang trí nghêu xào lá Mướp đắng lên dĩa và ăn cùng với cơm trắng

Yêu cầu của món nghêu xào lá quả mướp đắng

– trước hết, món nghêu xào lá quả khổ qua phải được làm đẹp bắt mắt, màu sắc hài hòa, mùi thơm lừng của các gia vị và nêm nếm vừa miệng.

– Thịt nghêu ngọt mềm ỉu, không quá dai hòa quyện cùng vị đắng nhẹ của lá Mướp đắng, vị dứa của tỏi phi, vị giòn ngọt của củ cà rốt và chuẩn vị những gia vị.

Nghêu xào lá Mướp đắng thơm và ngon và quyến rũ

Lợi ích của nghêu xào lá quả mướp đắng – sức khỏe

– Nghêu là thực phẩm thơm ngon và dồi dào potassium, phospho, kẽm, sắt, vitamin A, C,….có nhiều lợi ích cho đến sức khỏe. Với thành phần đủ dinh dưỡng đa dạng, nghêu giúp ngăn ngừa bệnh Alzheimer, tăng thêm sức khỏe cho hệ thần kinh, ngừa thiếu máu, viêm khớp.

– Ngoài ra, nghêu còn chứa nhiều mangan là chất đóng vai trò quan trọng đối với việc thay đổi lượng đường trong máu. Cùng lúc, nghêu còn giúp tăng thêm hệ miễn dịch, tốt cho nướu và răng, giữ tuyến giáp săn lại, ngừa loãng xương, giúp làn da luôn khỏe đẹp,….

Nghêu là thực phẩm giàu đủ dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe

– Lá quả khổ qua là thực phẩm được sử dụng nhiều trong những bữa ăn hàng ngày và rất tốt cho thể chất. Theo các nghiên cứu khoa học cho xem thấy, trong lá quả mướp đắng có chứa chất sinh học như cucurbitacin, momordicin,…có lợi cho người bị cao huyết áp, tiểu đường,…

– Với thành phần dược chất như thế, lá quả mướp đắng làm giảm lượng đường trong máu, giúp giảm cân hiệu trái, ngăn ngừa biến chứng của bệnh tiểu đường cát,…Đặc biệt, người bạn còn dùng lá để làm thành trà hỗ trợ điều trị bệnh vừa dễ sử dụng, dễ uống lại tốt cho sức khỏe.

Lá quả khổ qua tốt cho người bị tiểu đường kính trắng và cao huyết áp

Các bạn có thấy hấp dẫn hay không nào, không hề khó ăn cũng rất dễ thực hiện nữa nhé, chúc các bạn có một bữa cơm ngon miệng với nghêu xào khổ qua này nhé.