Hướng dẫn cách làm bò hầm cà chua khó cưỡng nổi. Thịt bò hầm trái cà chua rất bổ dưỡng mà lại dễ kết hợp với, cơm, bún, bánh mỳ và ăn vào bữa ăn sáng hoặc trưa, tối đều được. Thịt bò hầm cà chua mềm thơm ngọt, nước hầm sanh sánh vị chuẩn vị, món này có thể ăn với cơm trắng, bánh mỳ hoặc bún tươi đều rất ngon.

Nguyên liệu làm bò hầm cà chua:

• 400gr thịt bò có chút gân
• 1 cà rốt xắt miếng nhỏ vừa ăn
• hai khoai tây cắt thành từng miếng nhỏ vừa ăn
• 1 muỗng canh rượu nấu ăn
• 4 cà chua cắt nhỏ
• hai muỗng canh sốt quả cà chua (ketchup)
• 1 hành tây cắt khoanh hơi mỏng
• Gia vị: 1 muỗng cafe bột nêm; một muỗng canh nước mắm; 1/2 muống nhỏ thường dùng để uống cà phê muối ăn
• hành lá, gừng

phương pháp làm bò hầm cà chua:

Bước 1: Sơ chế Nguyên liệu

• Thịt bò sau khi mua về rửa sạch, thái thành từng miếng vừa đủ không quá dày.
• Đun 1 nồi nước nóng có 1 chút muối và gừng.
• hành tím xắt nhỏ
• gừng tươi gọt vỏ đem đi rửa thật sạch rồi gõ nát

Bước 2: Sơ chế Nguyên vật liệu khác

• xếp thịt bò vào nồi nước dùng để luộc sơ trong vòng 4 phút.
• bỏ thịt bò ra rổ xả lộn với nước lạnh để loại quăng chất bẩn.

Bước 3: Hoàn thành món ăn

• bắc nồi lên bếp, cho vào xoong một thìa canh dầu ăn hay bơ. Đun cho dầu nóng rồi xếp thịt bò vào xào
• tiếp tục cho hành tây vào đảo
• sau đó cho sốt trái cà chua, cà chua và những gia vị vào xào thêm vài ba phút nữa.
• tiếp đó cùng nước lạnh hay nước xương gà vào sâm sấp mặt thịt, hầm 20 phút.
• sau cùng cho củ cà rốt và khoai tây vào nầm thêm 10 ph cho khoai tây chín. Nêm và nếm lại gia vị cho vừa khéo ăn và tắt lửa.
• Khi ăn cho bò hầm quả cà chua ra chén, rắc hành lá thái nhỏ và tiêu lên bên trên và thưởng thức.

Chúc mọi người ngon miệng với Hướng dẫn cách làm món bò hầm cà chua khó cưỡng lại được.

Hướng dẫn làm bò xào hành tây ngon dành cho phụ nữ hiện đại. Thịt bò xào củ hành tây, cà rốt có tác dụng ích khí huyết, giải độc, chống mỏi mệt, tốt cho người mắc bệnh viêm gan. Phương pháp làm thịt bò xào củ hành tây thì dễ dàng, thời gian làm đơn giản nhưng vẫn cung cấp nhiều dưỡng chất.

Nguyên liệu:

đến 200g thịt bò mềm ỉu
– một nửa củ hành tây
– cây hành hoa, muối ăn, tiêu xay, nước mắm, tỏi khô ớt sừng bột nêm và dầu.

Cách làm:

– Thịt bò mềm, xắt lát vừa ăn.

đến Trộn vào thịt bò nửa muỗng nhỏ muối, chút ít hạt tiêu, 1 thìa nhỏ dầu ăn. Trộn cho đều để 15 phút cho thấm.

đến củ hành tây bóc hết vỏ khô bên ngoài, rửa sạch sẽ, bổ múi cau.

cho đến cây hành hoa xắt thành từng khúc, tỏi thái lát.

– nhúng nóng hai thìa nhỏ dầu thực vật, đổ tỏi khô vào chiên thơm, nhanh tay đổ hành tây vào xào chín.

– Thêm thịt bò vào, khuấy đều, nêm vào nửa muỗng nhỏ nước mắm, 1/4 muỗng nhỏ bột nêm, trộn cho đều. Xào nhanh tay, lửa lớn thả thịt bò mềm. Thêm cây hành hoa xắt miếng ngắn vào.

– tắt lửa, đổ ra dĩa dùng nóng với cơm.

cây hành hoa xắt miếng, tỏi xắt lát.

phi thơm tỏi khô, đổ hành tây vào đảo cho chín.

Nhanh tay thả thịt bò vào xào cùng.

Chúc mọi người thành công với Cách làm thịt bò xào hành tây cà chua cho bữa cơm ngon miệng.

Phương pháp làm bắp bò xào lá lốt không ngán. Cách thực hiện món bò xào lá lốt Thịt bò là loại thịt rất dễ tạo ra thành các món ăn ngon và bổ dưỡng vì cực kỳ nhìu sắt và đạm. Cách nấu bò xào lá lốt vừa thơm vừa ngon mà chúng mình có thể làm cho gia đình thưởng thức trong các ngày mưa nè. Cách chế biến món ăn này cũng khá là đơn giản.

PHẦN 1: CHUẨN BỊ Các nguyên liệu cần có

– 150-200gr thịt nạc bò xắt thành từng miếng mỏng

– 1/2 hành tây thái múi

đến một lắm lá nốt rửa sạch xắt to tầm 1 đốt ngón tay

– 2 thìa tỏi băm

– Gia vị tẩm ướp thịt: 1 muỗng tỏi khô bằm, một chút bột nêm, muối, tiêu xay, dầu mè, xì dầu, xíu đường, 1 muỗng cafe bột bắp (cho bột bắp vào ướp thịt sẽ mềm nhanh thấm vị hơn khi xào thịt sẽ không bị khô)

PHẦN 2: cách thực hiện BÒ XÀO LÁ LỐT

Bước 1: Thịt bò cho vào chén cùng những gia vị ướp thịt đảo cho thật đều lên để 10 ph bỏ thịt ngấm vị.

Bước 2: bắc nồi lên phía trên bếp, cho một muỗng dầu ăn vào làm nóng và phi tỏi cho dứa rồi đổ thịt bò vào xào vặn lửa to, trộn đều thả thịt tơi ra. Khi thịt chín tái thì tắt bếp, xới thịt bò ra dĩa.

Bước 3: Vẫn cái chảo ấy, nêm nếm thêm một xíu dầu ăn sau đó để hành tây vào xào sau đó để lá lốt vào đánh đều, thêm chút bột nêm, muối tinh, rồi trút đĩa thịt bò đã xào tái vào trong chảo, đảo đều vài vòng thì tắt bếp.

bới thịt bò xào lá lốt lên dĩa và ăn chung cơm nóng rất ngon.

Chúc các bạn ngon miệng với Cách chế biến món thịt bò xào lá lốt với bí kíp cực dễ làm.

Hướng dẫn làm bò hầm hạt sen nấm hương xua tan mùa lạnh. Cùng góc ẩm thực của mình học cách làm món bò hầm hột dẻ để tận hưởng hết khẩu vị vừa thơm vừa ngon của món này nhé! Cách hầm bò với hạt sen là một công thức nấu nướng mà không phải những bà phụ nữ nào cũng biết.

Nguyên liệu để làm món thịt bò hầm hột sen

• Bò sườn rút xương: 1 kg.
• hột sen tươi: 400 gr.
• Khoai tây: 4 củ, cà rốt: hai củ.
• Cà chua: 3 quả, nước dừa: 500 ml.
• muối tinh, mắm, hạt nêm, bột ngũ vị hương.
• hành hoa, tỏi khô.

phương pháp nấu món thịt bò hầm hạt sen:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu:

• Thịt bò rửa cho thật sạch, xắt miếng dày 3cm.
• tẩm ướp thịt bò với một chút đường, muối i ốt, hạt nêm, mì chính, ngũ vị hương trong 1/2h.
• rửa cho thật sạch hạt sen, bóc bỏ vỏ đi.
• tỏi khô gõ nát, hành khô cắt nhỏ.
• củ cà rốt, khoai tây, trái cà chua gọt vỏ, rửa sạch sẽ, sắt khoanh.

Bước 2: Thịt bò hầm hột sen

• bắc nồi lên bên trên bếp, cho ít dầu ăn vào làm cho nóng, chiên thơm tỏi rồi để thịt bò vào xào đến khi thịt săn chắc.
• thả thịt bò ra nồi sau đó cho nước vào dừa vào nấu tới khi sôi, rồi hầm thêm khoảng 1/2h.
• rồi, cho hột sen vào xoong hầm cùng thịt bò, khi hạt sen mền thì cho khoai tây, củ cà rốt, cà chua vào đun thêm 20 phút nữa để Các nguyên liệu chín mềm.
• nêm và nếm gia vị nhỏ vừa ăn, thêm hành hoa cắt nhỏ. Tắt bếp sau đó rồi xới ra tô sử dụng nóng..

  Chúc mọi người thành công với Cách làm bò hầm hạt sen dành cho chị em hiện đại.

Cách chế biến bò hầm hàn quốc ngon siêu ngon. Canh thịt bò Hàn Quốc là 1 món canh vô cùng bổ dưỡng bởi Các nguyên liệu cần có được dùng đều rất giàu dinh dưỡng. Canh bò Hàn Quốc săn hẳn không phải là món ăn quá xa lạ với những bà nội trợ bếp núc bạn nhỉ? Chúng mình thường được thưởng thức món ăn này ở nhà hàng nhưng hôm nay ta có thể thực hiện tại nhà cho cả gia đình mình nhâm nhi luôn đấy.

Nguyên liệu:

cho đến 1,35kg – 1,80kg xương ống chân bò, cắt khúc nhỏ
cho đến 450g – 900g thịt bò
đến Cơm
cho đến Mỳ đã được hấp chín
– hành lá thái nhỏ
cho đến muối iod và hột tiêu

Cách làm:

Ngâm xương và thịt trong nước lạnh độ hai h hay lâu hơn càng tốt để loại bỏ máu tụ. Rồi rửa sạch sẽ, để khô nước.

Riêng thịt sau khi để sạch nước thì cho vào tủ lạnh chờ dùng.

Cho xương vào một xoong lớn (nồi chừng 8 lít) cùng nước lạnh. Đun sôi ở nhiệt chừng cao sau đó giảm xuống ở nhiệt chừng trung lọ, tiếp theo đun sôi thêm năm phút.

rồi, xả quăng nước. Rửa thật sạch xương và nồi cho hết những bọt nâu và chất bẩn. Cho xương vào lại xoong.

Đổ đầy nước lạnh vào xương. Từ từ đun sôi, sau đó tăng nhiệt và lại giảm nhiệt xuống ở mức khoảng trung bình.

đậy nắp lại, đun sôi cho đến khi trên bề mặt nước lèo nổi lên nhiều chất béo màu trắng sữa, chừng từ 3 – 4 h (hoặc lâu hơn nếu như bạn có thời gian). Nếm thêm nước từ một – 2 lần khi đang đun để đừng nên cùng với nước bị cạn.

đổ thịt vào xoong nước dùng xương. Luộc cho tới khi thịt chín (khoảng một,5 giờ). Cho thịt ra ra, để hết nóng sau đó xắt mỏng. Đổ nước lèo sang một nồi khác để bớt nóng.

sau đó cho vô xoong xương nước trong một lượt nữa. Đun sôi ở nhiệt độ cao, rồi giảm nhiệt một ít. Đậy nắp lại rồi đun trong ba – năm h cho đến khi trên bề mặt nước dùng xuất hiện những chất béo màu trắng sữa nổi lên. Giảm nhiệt nếu muốn. Thêm nước để chớ nên bị vơi. Lại đổ nước dùng vào nồi đã chứa nước dùng để bớt nóng ban nãy.

chúng ta có thể cho nồi nước dùng vào ngăn mát tủ lạnh để những chất béo được màu sắc trắng sữa đóng băng ở bên trên. Dùng thìa xới chúng ra khỏi.

Khi ăn, cho cơm hay mỳ vào đĩa, đặt các lát thịt vào sau đó để nước lèo (đang nóng) lên trên. Cho hành hoa xắt nhỏ vào, còn muối i ốt và hột tiêu bột thì phụ thuộc từng hương vị để cho lượng vừa đủ. Món canh xương bò ăn kèm kim chi củ cải rất ngon.

Chúc các bạn thành công với Cách chế biến canh thịt bò hầm hàn quốc không sợ ngán.

Hướng dẫn làm bò hầm đậu đỏ với bí kíp rất dễ làm. Hãy thêm vào thực đơn bữa cơm của gia đình món bắp bò hầm đậu thơm và ngon và cũng giàu chất đủ chất giúp tăng thêm hương vị và sức khỏe. Hôm nay xin giới thiệu thịt bò hầm đậu đỏ cay, 1 món ăn quen thuộc của vùng Trung Đông nhưng còn khá mới lạ tại Việt Nam. Thử làm để nhâm nhi ngay nghen.

PHẦN 1: CHUẨN BỊ Các nguyên liệu cần có

– Dẻ sườn bò: 500g
cho đến Đậu đỏ: 100g
đến Khoai tây: 3 củ
cho đến Cà rốt: 1 củ
cho đến Rượu vang: một ly nhỏ
đến 1 gói gia vị bò kho và 1 gói nhỏ gia vị sốt vang
– Sốt gấc tạo màu: ba muỗng
đến tỏi, hành củ khô: vài củ
đến Mùi thơm, hành lá
cho đến Nước, mắm, gia vi, bột nêm, đường cát, tiêu, dầu ăn vừa phải.

PHẦN 2: phương pháp nấu BÒ HẦM ĐẬU ĐỎ VÀ RAU CỦ

Bước 1: Thịt dẻ sườn bò mang đi rửa thật sạch, xắt thành từng miếng nhỏ vừa ăn bằng cỡ bao diêm.

Bước 2: Đặt nồi lên trên bếp thả thịt bò vào xào sơ qua nước đun nóng cho sạch. Đổ riêng thịt bò ra thau lớn ướp thịt bò với rượu vang, gia vị bò kho và gia vị sốt vang, 1 thìa canh đường kính trắng, sốt gấc cho thấm trong khoảng 30 phút.

Bước 3: Ngâm đậu đỏ với nước trong khoảng chừng nữa tiếng cho mềm.

Khoai tây và củ cà rốt cạo vỏ rửa cho thật sạch cắt thành từng miếng to nhỏ vừa ăn.

Bước 4: Đặt chảo lên trên bếp phi thơm tỏi hành bỏ thịt bò đã ướp vào xào săn lại tiếp theo là đậu đỏ, cà rốt, khoai tây đảo đều cho thấm vị sau đó đổ tất cả Các nguyên liệu vào nồi hầm áp suất, cho nước vào ngập bằng thịt và rau củ.

Bước 5: Đậy chặt nắp vung hầm thịt trong lúc 45 ph là được.

bới bò hầm, đậu đỏ với rau củ ra tô, rắc ít tiêu xay, hành lá và rau mùi cắt nhỏ ăn lúc nóng với bánh mì hay cơm trắng đều ngon!

hương vị bò hầm thơm ngon, bò ỉu nhừ, đậu đỏ, khoai tây củ cà rốt ỉu ngon bở không bị dập. Nước sốt sánh đỏ dứa ngậy.

Chúc các bạn ngon miệng với Cách chế biến bò hầm đậu đỏ hấp dẫn.

Hướng dẫn cách làm món bò xào lăn ngon đúng vị quê hương. Giết mổ bò là thực phẩm không xa lạ giàu dinh dưỡng, có thiết chế biến được nhiều món trong bữa ăn. Thịt bò xào lăn là món ăn vô cùng thơm ngon được nhiều người ưa chuộng . Sau đây xin hướng dẫn với Các bạn món làm thịt bò xào lăn ngon tuyệt.

Nguyên liệu chuẩn bị làm thịt bò xào lăn :

• Thịt bò : 300 g mềm, bản to (Lấy thịt bòthăn ngon cho mềm đi nhé)
• củ hành tây : 1/2 củ
• Nước cốt dừa : một muỗng súp
• Bột cà ri : 1/2 muống nhỏ thường dùng để uống cà phê
• dầu ăn hào : một muỗng cafe
• Nước tương : một muỗng
• 1 nắm miến nhỏ
• hạt đậu phộng, bánh tráng mè nướng
• muối iod, tiêu bột, ngò gai, tỏi khô và hành lá.

Sơ chế Các nguyên liệu :

• Thịt bò chọn loại tươi rói, màu đỏ. Rửa cho sạch rồi sắt thành lát mỏng , to bản. ( Để cắt thịt bò mỏng, không bị nát, chúng mình hãy bỏ thịt bò khi đã mua về vào một túi nilong, cho vô tủ lạnh ngăn đông, độ 20 ph sau khi thịt bò hơi cứng lại ớt hiểm chúng ta dùng dao bén và đơn giản sắt thịt mỏng. )
• Miến ngâm nước cho mềm rồi vớt ra, rửa sơ qua lại lần nữa rồi rồi cho ráo sạch nước. Cắt thành miếng vừa ăn.
• hành tây lột phần vỏ, bổ cau hay sắt thành cọng dài, để đơn giản ăn cùng thịt bò chúng ta có thể sắt nhỏ hơn nữa.
• Ngò gai, hành lá mang đi rửa thật sạch, vẩy ráo.
• tỏi khô khẽ đập cho bung vỏ, giã nát.
• đậu phộng rang vàng, lột phần vỏ, giã nhuyễn.

phương pháp làm thịt bò xào thăn :

• ướp thịt bò với dầu thực vật, tỏi, bột cà ri, đường cát, tiêu, nước tương và một ít dầu thực vật hào. Trộn tất cả Nguyên vật liệu trên cho hòa quyện vào thịt bò, sau đó ướp trong vòng 50 – sáu mươi phút bỏ thịt bò ngấm đều gia vị.
• Bánh tráng nướng bằng lò vi song hay nướng bằng than củi.
• Chuẩn bị một chảo vừa, đun sôi dầu thực vật, phi thơm tỏi khô băm rồi cho thịt bò ướp vào xào chung. Nhớ quấy đều tay bỏ thịt theo lớp bò không bị chín. Thường thì bạn nên xào thịt bò sơ qua với lửa lớn.
• sau đó áp chảo thịt bò đổ thịt cháy xem sau đó sau đó them nước cốt dừa vào, đánh đều tay, cho lửa vừa. Tiếp đó cho cây hành hoa, củ hành tây, ngò gai và miến vào xào chung, nhớ trộn đều cho Các nguyên liệu cần có quyện vào nhau ha. Chúng mình chỉ nên xào chừng 5-10 phút cho mọi Nguyên vật liệu chín tới là được nha. Vì nếu nấu lâu thì hành tây sẽ bị ra nhớt, miến sẽ dễ bị nát, rất khó ăn.

trình bày :

các bạn xếp thịt cùng củ hành tây và phụ liệu khác ra dĩa. Rắc một ít đậu phộng đã rang lên trên. Nêm nếm thêm vài miếng ớt hiểm sắt lát cùng bột tiêu lên nếu như các bạn biết ăn cay nhé. Món ăn này dùng chung với cơm trắng sẽ rất ngon.

Chúc mọi người thành công với Hướng dẫn cách làm bò xào lăn ngon tuyệt cú mèo.

Hướng dẫn cách làm thịt bò xào sả ớt cho buổi tối thêm ngon. Với vị thanh ngọt của bò, vị cay của ớt sừng, một chút thơm hương từ xả kết hợp trộn lẫn vào nhau hẳn là 1 món ăn ngon không. Những món ăn hàng ngày mẹ nấu ngon ơi là ngon nhưng chúng ta đừng nghĩ nó quá cao siêu. Ngược lại, chúng còn rất dễ thực hiện nữa là đằng khác.

Nguyên liệu:

(Cho hai người ăn)

+ 150g thịt bò thái lát mỏng

+ 2 lát gừng

+ hai cây sả cây

+ ba tép tỏi khô

+ một trái ớt sừng

+ 2 muỗng nước tương

+ một thìa đường kính

+ 1/2 muỗng bột nêm

Cách làm:

cho đến cắt mỏng sả cây, tỏi khô bỏ lớp vỏ và băm nhuyễn, ớt hiểm thái bỏ hạt và thái chỉ nhỏ, gừng tươi cắt lát thải sợi nhỏ.

cho đến tẩm ướp thịt bò với tỏi, gừng tươi, nước tương, đường kính trắng, hạt nêm trong khoảng chừng 20 ph cho thịt ngấm gia vị. Trước khi xào cho độ 1 thìa dầu thực vật vào thịt và khuấy đều bỏ thịt theo lớp ỉu và không bị khô khi thành quả. Lưu ý không cho trước dầu ăn trong khi tẩm ướp thịt, và những gia vị sẽ không hoà tan và thấm vào thịt được.

đến xếp một ít dầu vào chảo, chờ chảo nóng và sẽ cho sả vào, đảo sơ tới khi vàng đều thì vớt ra để một bên.

đến dồn phần thịt bò đã ướp vào chảo, trộn đều và nhanh tay chừng 2-3 phút thì tắt lửa.

Cách chế biến cơm bò xào lúc lắc thay đổi vị của người ăn. Món bò lúc lắc dễ làm ngon lạ này hẳn sẽ khiến bữa cơm thêm vui miệng đấy! Đĩa bò xào lúc lắc nóng hổi, đầy màu sắc lại hương thơm nức mũi sẽ làm bữa cơm gia đình thêm phần ngon miệng. Trong lúc đợi ướp thịt, bạn chuẩn bị Nguyên liệu khác.

Nguyên liệu:

+ 400g thịt bò loại thăn mềm ỉu

+ hành củ tây: 1 củ vừa vừa hay ½ củ to

+ một cà chua

+ ớt hiểm chuông xanh đỏ: một quả xanh và một trái đỏ

+ 300g khoai tây

+ một củ tỏi khô nhỏ bóc vỏ bằm nhỏ vừa

+ đường kính, muối tinh, hạt tiêu xay, rau xà lách

+ một thìa canh dầu hào, 1 muỗng canh nước tương, hai thìa canh dầu thực vật, 1 muỗng canh ketchup, bơ nhạt, sốt mayonnaise

cách nấu

Bước 1: Sơ chế Các nguyên liệu cần có

đến Thịt bò chúng ta nhớ loại bỏ phần gân, cắt thành những khối vuông khổ 2 x hai cm.

– Sau khi thái xong, bỏ vô một cái chén ướp với 1 muỗng dầu thực vật hào ,1/2 muỗng nước tương, tỏi khô băm, ½ thìa dầu, đường kính, muối ăn, hạt tiêu xay. Dùng tỏi khô băm để tẩm ướp thịt bò là 1 trong các bí kíp để thịt bò vừa thấm được gia vị, vừa thơm vừa ngon hơn. Trộn đều lên đợi khoảng 30p cho thấm được gia vị.

cho đến trong khi chờ chờ thịt bò ngấm, chuẩn bị khoai tây chiên để ăn kèm. Khoai tây gọt vỏ xắt con chì ngâm vào nước muối iod, bỏ ra hấp chín, xả lộn với nước lã và sẽ cho vào chảo chiên ngập hết dầu tới khi vàng giòn sau đó lấy ra để hết nóng.

– củ hành tây xắt cạnh chừng hai cm sau đó ngâm vào nước.

cho đến ớt sừng chuông xanh đỏ xắt khúc 2cm.

Bước 2: Xào rau củ quả: mở bếp, xếp 1 muỗng dầu thực vật vào chảo để lên bên trên bếp xếp một chút tỏi bằm vào, chú ý khi xào phải mở lửa thật lớn, cho hành tây, ớt hiểm, quả cà chua vào cùng với một lúc. Ngả sang một lúc rồi trút lên đĩa.

Bước 3: Xào thịt bò:

đến Cho chảo lên bếp cho ít dầu thực vật vào chảo và mở bếp, cho tỏi vào trước, cho hột tiêu đen. Dầu sôi bạn trút thau thịt bò đã tẩm ướp vào chảo, nhớ mở lửa to. Bò xém cạnh chúng mình lắc chảo hoặc đảo để bò xém đều các cạnh còn lại là được. Trước khi bắc ra chúng ta cho 1 muỗng bơ nhạt vào chảo trộn cho đều để tăng khoảng thơm ngậy của bò, bơ tan thấm vào bò là bắc ra ngoài bếp.

đến Bí mật để cho món ăn thêm phần thơm và ngon và lôi cuốn các bạn hay cho vô đây thêm 1 ít rượu Brandy để đổ thịt bò bay mùi, một thìa nước tương, 2 muống nhỏ thường dùng để uống cà phê đường kính trắng. Khi thịt sắp chín chúng ta sẽ cho các loại rau vào và quấy đều một lúc rồi tắt bếp.

Bước 4: cuối cùng là bày món bò lúc lắc ra đĩa và trình bày với một chút ớt, ngò, vài lát quả cà chua,1 chút rau sống để tăng cường phần hấp dẫn hoặc chúng mình có thể tự làm đẹp theo ý thích của mình.

1/ phương pháp làm bò lúc lắc nướng than

Nguyên liệu:

+ 500gr phi lê bò

+ 1 tô nước dứa siết

+ Gia vị: muối tinh, dầu, tiêu xay

+ tỏi khô băm

+ Rượu

+ quả cà chua

+ củ hành tây

+ Khoai tây chiên

+ Húng cay hay ngò

+ Que xiên nướng

cách chế biến

Bước 1: Sơ chế Các nguyên liệu

– lựa phi lê bò mềm, tươi. Sử dụng khăn sạch lau khô và xắt khối vuông quân cờ kích thước độ 2.5cm.

đến Lấy nước thơm vắt để ướp thịt bò trong khoảng 30 phút. Rồi bỏ vô tủ lạnh, nước thơm sẽ giúp bò mềm ỉu và ngon hơn.

– Thịt sau khi lấy ra ngoài tủ bỏ ra chén riêng để cho khô nước.

Bước 2: tẩm ướp thịt

đến tẩm ướp thịt với 1 muỗng muối tinh, 2 thìa rượu, 1 muỗng tiêu hay rượu ngũ vị.

đến Thêm một muỗng dầu ăn, 1 thìa tỏi băm. Sau đó đánh đều gia vị và tẩm ướp với phần nạc bò đã ráo nước thơm ở trên.

cho đến dùng xiên nướng kim loại đâm vài lỗ trên miếng thịt. Sau đó dùng tay siết đều xếp thịt thấm đều gia vị qua những lỗ xiên.

– tận dụng que kim loại xiên chừng 8 – 10 viên mỗi que. Rồi cho các que xiên vào tủ lạnh khoảng 1/2h trước khi nướng.

Bước 3: Hoàn thành món ăn

cho đến củ hành tây bỏ vỏ rồi mang đi rửa thật sạch. Sau đó thái lát tròn mỏng, đem ngâm với ít giấm đường.

đến rửa cho thật sạch trái cà chua, xắt lát mỏng.

cho đến Ngò nhặt sạch, rửa và để sạch nước.

đến đem thịt ra nướng trên lò than. Chú ý phải nướng với lửa vừa để thịt chín ngon mềm mà không bị cháy.

đến Bày thịt lên dĩa rồi cho thêm vài lát trái cà chua, khoai tây, củ hành tây, ngò lên bên trên.

Chúc các bạn ngon miệng với Hướng dẫn làm món bò xào lúc lắc thay đổi vị của bạn.